냉동실 보관기간 정리 체크리스트
- 냉동실 한 칸씩만 꺼내 보냉가방에 임시 보관한다.
- 날짜 없는 식품, 포장 찢어진 식품, 냄새 의심 식품을 따로 모은다.
- 고기·생선·밥·빵·채소·육수 구역을 나눈다.
- 1회분으로 다시 소분하고 공기를 빼서 밀봉한다.
- 식품명, 양, 냉동 날짜, 양념 여부를 적는다.
- 먼저 먹을 식품은 앞쪽, 새 식품은 뒤쪽에 둔다.
- 해동은 냉장 해동을 기본으로 하고 상온 방치를 피한다.
- 장보기 전 냉동실 재고를 휴대폰 메모로 확인한다.