소비기한·식품 보관 A4 체크리스트
소비기한·식품 보관 안전 체크리스트 [먼저 확인] □ 소비기한 또는 유통기한 날짜를 확인했다. □ 표시된 보관 방법(냉장·냉동·상온)을 지켰다. □ 개봉 날짜를 알고 있다. □ 여름철 차 안, 택배 상자, 식탁 위에 오래 둔 적이 없다. □ 먹을 사람이 아이·임산부·고령자·면역저하자인지 확인했다. [먹지 말아야 할 신호] □ 곰팡이가 보인다. □ 포장이 부풀었거나 캔·병 뚜껑이 이상하다. □ 시큼한 냄새, 쩐내, 암모니아 냄새, 강한 비린내가 난다. □ 표면이 끈적이거나 색이 탁하게 변했다. □ 해동과 재냉동을 반복한 흔적이 있다. [보관 습관] □ 개봉일을 라벨로 적었다. □ 오래된 식품을 앞쪽에 두었다. □ 육류·해산물은 아래 칸에 따로 보관한다. □ 냉동은 1회분씩 소분했다. □ 날짜 모르는 음식은 정기적으로 정리한다.